KANAZAWA BLOG　金沢ブログ

10/07/2012

東山のフレンチビストロRYOMON
French Bistro RYOMON
東山小品法式廚藝坊Ryomon

フランス料理をカジュアルに食べさせてくれるのがここRyomon。
You can take casual French cuisine here at Ryomon.
你可享受又美味又價格公道的法式料理！

サラダに生ハム。盛り付けが美しい。ドレッシングもシンプルながら美味しい。

アイスランド産の羊肉のすね肉の煮込み。ソースとバターライスの相性が完璧。フォークだけで面白いように肉が剥がれ落ちる。ズッキーニとプチトマトが添えられているのもいい。

10/04/2012

Ryomon 東山
Bistro RYOMON
東山法式小品廚藝坊

「今日オニオングラタンスープできないよね？」「出来ます」「行きます」

深夜近くになってから例によって、無秩序、無計画、無節操な行動に駆り立てられる私――

「これってやたら手間ひまばかりかかって儲からんのですよ」

その気持ちわかる！わかる！私の仕事と同じじゃん！

ゴメンネ、儲からんことばかりやらせて！

最後は西部劇のカウボーイ宜しくウイスキーの入ったロックグラスをカウンターの端から勢いよく滑らせてくれます。コントロールの良さは相変わらず抜群です！

RYOMONに関する他の記事はこちら。

Another article about Ryomon is here.
其他咨詢請看這裡

9/18/2012

鰯組、いつも地元客で賑わう居酒屋
IWASHIGUMI good true sardine fish
鰯魚組　沙丁魚專門店

天高く馬肥ゆる秋

Autumn with the sky clear and blue, and horses growing stout!
秋高氣爽，馬變得強壯，人也變得肥胖喲！

NEWアイテム登場
手作り120個のいわし箸置きのうちの

レア鰯
メタルいわしと匠の技いわし

秋の焼き野菜サラダ～甘糀ドレッシングで～

Salada of autumn vegitable
秋季蔬菜沙拉

鰯のタタキ

Finely chopped sardine fish， Japanese dainty meal．
拍松的鰯魚

鰯の骨せんべい

Fried bone of sardine fish
油炸鰯魚骨頭

鰯の梅しそ春巻き

Spring roll of sardine fish and plum
鰯魚和梅子春卷

鰯の握り寿司

Sardine Sushi
鰯魚壽司

いちじくのコンポート
Desert of fig.
無花果點心

お腹に余裕があれば、あと鰯明太とざる豆腐も！

～お飲みもの～

池月のひやおろし
今年はまだ飲んでいなかったので、初ひやおろし
やっぱ、季節を感じないとね～

宗元のにごり

大好きなお酒なのでカウンター隣の人が飲んでいて
うらやましくなり、やっぱり飲んでしまいました

この他、竹葉の古酒の梅酒も飲んでました

大好きな鰯組さん、スタッフのみなさんが優しくて心癒されます
親方、S本さん、N根さん、いつもありがとうございます

いわし料理鰯組金沢市片町1-7-13
076-224-1493
午後5時～11時
L.O.10時30分
定休日/日曜日
但し連休の場合は最終の休日

3/12/2012

Ishiguro (いし黒)
Best Lunch in Kanazawa
金澤午餐定食帝王

私が最もお勧めの昼定食。メニューはありません。

This is absolutely the best lunch place for me.
You don’t have to speak even a word there.
我推薦的石黑，這一家的午餐好特別！

何も言わずに席について下さい。

Just enter the restaurant and find your seat and sit down there without saying anything.
一句話都用不着說。

女将さんがお茶とおしぼりを出してくれます。ご主人は調理場で腕をふるいます。間もなく昼定食が供されます。

Hot tea and “Oshibori” will be served by the madam.　Her husband is a great Japanese cuisine chef.After for a while your lunch dish will be brought to you.
老闆娘供你熱毛巾和綠茶，老闆在廚房烹飪。

ランチメニューは一つだけ。だから何も言わないで良いんです。

They have only one lunch menu.That’s why you don’t have to speak single word.

因爲午餐只有一種，所以一句話都不用説呢！

何を食べさせてもらえるかはその瞬間まで分からないのですが、そのスリルがたまりません！

Of course you never know what kind of food until it is brought to you.

It is a kind of thrill you enjoy as well!

上菜之前不知道到底今天内容是什麽，這是一種快樂的刺激！

本日のランチ、700円なり
Today’s lunch 700 yen
今天午餐700日元

いし黒の入り口。ランチの看板も出ていません。お客様はほとんど地元の方ばかり。

This is the entrance. They even don’t say they have lunch service.
So almost all of their customers are regular ones.
沒有挂著任何午餐招牌。客人一般都是當地常客，你經過一定要進去用餐！