鰯料理の専門店 -- 鰯組 IWASHIGUMI GOOD TRUE SARDINE FISH鰯魚組 沙丁魚專門店

 

店名の通り鰯料理専門店。親方と呼ばれる東さんは実直、

朴訥を絵に描いたような生真面目な職人さんです。

The earnest cook serve you so nice sardine fish dishes
and another various seafood dishes.

老闆是一位非常認真的廚師。

他做的沙丁魚以及其他海鮮料理是非常好吃！

 

お奨めは鰯のユッケ、鰯の刺身、

鰯の塩焼き、鰯のつみれ汁などなど。

でも私のイチオシは鰯の握り鮨。

これは鮨屋でも真似できない絶品です。

親方を支える二人の女性スタッフも店を盛り上げるべく

さり気なく寡黙にいい仕事されておられます。

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