師走の頃こそのんびりディナーLet's have a comfortable night at RYOMON快要年末了！在RYOMON吃頓法式套餐！

 

師走の今日この頃、クリスマスソングに背中を押され、急かされる日々。

何だか煩いぞ！！ゆっくり食事して、のんびりさせてくれっ！

それじゃ、ビストロRYOMONでのんびりコース料理でも行くか！

Toward the end of the year, we feel very busy thse days.
The sound of jingle bell make us feel rushed.
So we decided to have the full course menu at Bistro RYOMON and have a comfortable night.
年末了。被什麽東西趕似的，感覺很忙。
這樣的時候才需要腳步放慢點，輕鬆吃一頓好吃的晚餐。
 

 

今宵は身も心も胃袋も全て山田シェフに預けたぞ。

 

Hi is the great chef Yamada!

他是著名廚師﹑山田師傅。

先ずはシュワシュワ・・・。

胃の洗浄って感じだねぇ~。

Let's start from Sparkling Wine!

 發泡葡萄酒來開端吧！

 

 

ウニを背負ったカリフラワーのムース。コンソメジュレが優しくまとわりついています。

 

Cauliflower mousse and sea urchin eggs with consomme gelee

花椰菜的mousse(奶油凍)和海膽

 

 

 

何だろうねぇ~？っと思ったら香箱ガニのロワイヤル（洋風茶わん蒸し）だって。

冬の金沢は天気悪いけど、胃袋には嬉しいねぇ~。

 

KOBAKO-Crab's royal. You can enjoy only this winter season.

香箱螃蟹的西式蒸雞蛋。只有冬季才吃到的。

 

 

 

お次は何だ！？

長ネギと里芋のテリーヌ、鮟肝と岩のりのソース。

ソース付けたり付けなかったり、あっち混ぜたり混ぜなかったり・・・。

組合せで何回も違う味を楽しめるんですねぇ、これがまた。

 

Terrine of green onions and taro potatoes.

 蔥和芋頭蒸出來，帶著些醬。

 

 

金目鯛の皮まで香ばしい。食べるとパリパリ音がする。

その上にヒラタケとトランペット茸とかいう真っ黒のキノコ

そして葱が乗ってる。

下にはキャベツが敷かれてる。

ゆずの香りのするソース。

 

Alfonsino fish with mushroom and Japanese style souce.

烤鯛魚，上面放著蘑菇之類，日式醬特美味。

 

 

 

ラムの周りに春巻きの皮みたいなものを巻き付けて、カリカリに焼かれてます。

ラムが日焼けサロンに入ったら、こんな感じだろうねぇ。
シェフの魂が感じられる逸品だねぇ。

Tender lamb.
烤小羊肉

 

 

 

本当ならここでデザート。でもゆっくりディナーのために、今日は朝からパン1個だけ。

臨戦態勢で楽しもうと思っていたので、更に挑戦。パンチェッタのペペロンチーノ。

挑戦は正解だったぞ。

We still continue EATING, due to The chef makes so tasty dishes.
我們還在吃，繼續吃。因爲太好吃！

 

 

甘く満たされ

 

Blancmange with Cinnamon and Almond flavor

肉桂和杏仁味道的布丁

 

 

更に満たされ

 

Crème brulee with ice cream

焦糖布丁和冰淇淋

 

 

〆・・・じゃなくって

 

Did we finish then?

我們吃飽了。但是---

 

 

 

飲み続け・・・。

 

NOT finish yet!

Good wine, good atmosphere, good service. 

還沒喝完呢！！！

 

 

マズイ物は自然と胃袋が拒否反応を示しますが、

RYOMONでは胃拡張の症状を呈します。

 

忙しい日々ではありますが、年末、たまにはゆっくりしましょうよ！

 

 Let's meet at RYOMON next time!

 我們在RYOMON見吧！！

 

 

 

石川県金沢市東山1-23-6

076-252-2892

18時00分～25時00分(ラストオーダー24時00分)

水曜日定休

 

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