アロスで新年会New Year's Party at AROZ新年會在AROZ

体調イマイチの新年ですが、メリハリ付けて行きましょう！

新年会＠アロス。

相変わらず賑わってます！！

だって30メートル手前から食欲そそる匂いが・・・。

食指が動く・・・。

 

I'm not in good condition these days.

But I really can't help myself to droping in here AROZ.

年初我身體情況不太好，但聞到AROZ的香味，

忍不住進去店裏！

 

 

 

シードルを慈しみながら注いでもらいます。

崇高な感じがする。

 

Firstly we had cider.

首先來點蘋果酒。

 

 

喉を通すと昔懐かしい香りがするねぇ。

 

This smell bringing me back to my childfood.

 讓人感到回到孩童時候，很懷舊的味道。

 

 

 

ペルー産のホワイトアスパラ。

穂先の部分はミルクのように甘い。

 

Very sweet white asparagus from Peru.

秘魯的白蘆筍，像牛奶般的甜美。

 

 

ソースが旨いクルマエビ。

こんな味は逆立ちしても自分じゃ作れない。

 

Japanese tiger prawn.

I really love cooking but there is no way I could make this sauce.

日本龍蝦，師傅的技術太高明~！！

 

 

ピルピル

バケットの端っこ、クルマエビソース付けたりして(^O^)

 

Bacalao al pil-pil

鱈魚放在土司上面。

 

 

 

ここから各種肉たちのバトンリレーが始まる！

トップは富山の利賀村で捕まったクマの肩肉。

珍味。噛めば噛むほど私の野性が目覚める。

 

The meat of the bear. 

The chef's friend just killed the bear.

師傅朋友在山裏抓了只熊。

 

 

熊からバトンを受け取ったイベリコ豚。

熊に比べて繊細で女性的。

 

Iberian Pig.

 這是豬肉。

 

 

三番手は牛肉タン元。

今年は二枚舌の覚悟か・・・。

 

Beef's tongue.

 然後來點牛舌。

 

 

牛さんから鴨さんへバトンタッチ。

肉質の違いが本当に分かる。

食べながら勉強になるね。

 

And Duck.

Quack-quack, quack-quack, quack-quack.

瓜瓜的鴨子。

 

 

 

アンカーは鹿の炙り。

 

Japanese deer.

最後鹿肉。

 

今宵、猪鹿蝶（鳥）の役が揃いました～！ラッキー。

 

 

鍋肌からおこげを剥がす様子、野性味たっぷり。

 キノコとアスパラガスのパエリア。

Paella is a traditional Spanish dish.
最有代表性的西班牙鍋飯。

 

 

 

これは失敗作じゃありません～。

 

 

焼きごてでキャラメルを固めたカスタードプリンでした。

 

Lastly we had the Delicious pudding.

用點布丁。

太飽了，走不動了！

 

 

体調がイマイチなのに、こんなにたくさんお腹に納まった訳でした。

こんなに肉を食べたので、次回、私の顔はきっと憎々しくなってるかも～。

 

 

石川県金沢市木倉町1-7

076-222-7105

水曜日定休

 

前回のアロスの記事はこちら 

 

Another article about Ryomon is here.

 

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