静寂の中で味わう和食ランチ いし黒Jananese Traditional lunch ISHIGURO 日式午餐定食 石黒

 

 

まるで禅寺にでも来ているような気分だ。

 

自然と背筋が伸びる。

 

相手が真剣なんだから、こちらも真剣にならざるを得ない。

 

仕事に一切の妥協はない――

 ご主人の年季の入った厳しい顔が物語っている。

 

こんな顔をした職人は久しく見た記憶がない。

 

ランチは有無を言わさず一品しかないので無言のまま、

薫り高いほうじ茶をいただきながら待つ。

 

Just enter the restaurant and find your seat and sit down there without saying anything.

進去店后，用不着點菜，只要找位子坐下來就可以。

 

 

 

 

今日の日替わりランチ700円。

Only one Menu, only 700 yen.

 今天午餐定食，700日元。

 

毎回感じることだが、

 こんなにクオリティーの高いランチを

700円で提供して大丈夫なのだろうか。。。

 

They have only one lunch menu.

That’s why you don’t have to speak single word.

They serve high-quality food by this price.

他們只有一種午餐而已，所以用不着點菜。

但只700日元能吃到這麽美味好吃的定食，真是令人幸福。

 

 

 

 

 

 

相変わらず暖簾だけで他にサインは何もない。

 

　媚びない、群れない、属さない――

 

　

孤高の料理職人だと思う。

 

This is the entrance. They even don’t say they have lunch service.

So almost all of their customers are regular ones.

 這是門口，沒有挂著任何提供午餐等的招牌。

所以只有常客才知道這個店！

你來金澤，錯不了這一家唷！

 

分かりづらい場所にあるので行かれる方は要注意。

 

 

 

石川県金沢市西町藪ノ内通22

076-222-0216

 

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